Dieta przy problemach z trzustką - Forum
Znajdź nas na

Tworzymy społeczność rodziców

Zamknięty wątek

Dieta przy problemach z trzustką

2odp.
Strona 1 z 1
Odsłon wątku: 18022
Użytkownik usunięty
    • Zgłoś naruszenie zasad
    13 października 2011, 10:40 | ID: 658914

    Witam. Mam problemy z trzustką - wiem, że powinnam mieć dietę. Co w takim razie jeść, a jakich potraw powinnam unikać?

    Ostatnio edytowany: 03.11.2011, 10:11, przez: ULA
    Avatar użytkownika KasiaD
    KasiaDPoziom:
    • Zarejestrowany: 12.10.2011, 08:12
    • Posty: 8
    1
    • Zgłoś naruszenie zasad
    13 października 2011, 14:45 | ID: 659090

    Witam.
    Przy schorzeniach trzustki zalecana jest dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu. Wykluczyć należy smażenie, duszenie z dodatkiem tłuszczu oraz tradycyjne sposoby pieczenia.
    Zaleca się gotowanie w wodzie, na parze, duszenie bez tłuszczu, pieczenie w rękawie lub folii.

    Do produktów zalecanych należą:
     pszenne pieczywo, jasne, czerstwe, sucharki, drobne kasze (manna, perłowa), biały ryż, ziemniaki gotowane, warzywa gotowane (pomidor bez skóry, marchew, pietruszka, seler, dynia, szpinak, buraki, kabaczek) dojrzałe owoce bez skórki i pestek (jabłka, brzoskwinie, morele, winogrona, maliny), chude mięsa (cielęcina, wołowina, drób bez skóry), wędliny, chude mleko i twaróg, jaja gotowane na miękko, chude ryby (dorsz, szczupak, sandacz), masło, śmietanka, olej sojowy, słonecznikowy oraz oliwa z oliwek, herbata, kawa zbożowa z mlekiem, woda mineralna niegazowana, napary z ziół. Warzywne wywary do zup i sosów, ewentualnie odtłuszczone drobiowe lub cielęce.
    Przyprawy: sól, cukier, natka pietruszki, majeranek, koperek, sok z cytryny, cynamon)

    Produkty których należy się wystrzegać:
    alkohol, razowe, żytnie oraz świeże pieczywo, grube kasze (gryczana), ryż brązowy, kwaśne produkty mleczne, jaja gotowane na twardo oraz smażone, śmietana, majonez, margaryny twarde, smalec, olej rzepakowy, cebula, rzodkiewka, por, szczypior, czosnek, warzywa kapustne (brukselka,), papryka, warzywa strączkowe(groch, fasola, bób), grzyby, orzechy, śliwki, gruszki, ciasta z kremem, słodycze bogate w tłuszcz, chałwa, mocna kawa i herbata, napoje i wody gazowane, kakao, tłuste mięso (baranina , wieprzowina, kaczka, podroby), tłuste wędliny, tłuste ryby (halibut, łosoś, tuńczyk, śledź), ryby wędzone.
    Przyprawy ostre: pieprz, papryka, curry, ocet, musztarda, imbir.

    Przy schorzeniach trzustki dieta powinna być ustalona przez dietetyka, indywidualnie dla każdej osoby. 

    Użytkownik usunięty
      2
      • Zgłoś naruszenie zasad
      31 października 2011, 18:44 | ID: 671888

      Dziekuję za odpowiedź. Mam jeszcze jedno pytanie - czy mogę jeść pyłek pszczeli? Oczywiście ze sprawdzonego źródła.