W ciąży
10 lutego 2014 10:58 | ID: 1079497
Zazwyczaj pieczemy albo wędzimy. Ale ostatnio mam ochotę na coś nowego. Pomyślałam że zrobiła bym szynkę parzoną. Troszkę nie wiem jak się do tego zabrać?! Mięsko leżało już w solance w ziołach. Chyba powinna się parzyć w 75-80 stopniach ok. 2h. Ale czy parzyć ją w czymś tzn. jakimś woreczku czy bezpośrednio w wodzie?
Czy ktoś już tak działał z mięskiem? Podzielcie się swoim doświadczeniem 
10 lutego 2014 21:59 | ID: 1079871
mój tata robi szynkę, najpierw wędzi a potem parzy. Parzy bezpośrednio w wodzie w około 80stopniach tak 2h. A potem jeżeli chce sie mieć taka sucha, krucha szynkę trzeba od razu wyjac ja z wody. jeżeli chce sie mieć taką soczystą nalezy trzymać w tej wodzie całą noc lub kilka godzin
11 lutego 2014 12:41 | ID: 1080082
Z reduły też taką robimy ale teraz zrobiliśmy tylko parzoną i wyszła pyszna. Parzyłam w foli do pieczenia. Tylko trzeba lekko czymś przyłożyć bo wypływa.
11 lutego 2014 15:26 | ID: 1080242
Piekłam i wędiliśmy... nie parzyłam...
11 lutego 2014 17:53 | ID: 1080320
chyba jedyna jaką jadam :)
Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
