Ryba po grecku. Jak robicie? - Forum

Podsmazam cebulke. Dodaje starte na tarce warzywa : marchewka, pietruszka i seler. Dusze razem z: lisc laurowy, ziele angielskie, ziarenka pieprzu.

Potem dodaje albo starte pomidory, albo koncentrat.

Doprawiam :)

i mniam!:)

Rybka musi być...bardzo ją lubię:)))

Moja Mama trze warzywa na tarce jarzynowej i dusi, a potem przekłada takim farszem rybę...podaje na ciepło.

Ja staram się robić tak samo:)

Moja Teściowa robiłą podobnie, ale podawała na zimno...ja tak nie lubie 

Jadłam też z warzywami  krojonymi w kosteczkę i też była pyszna, ale przepisu nie mam:(

Mam nadzieję, że uda mi się jązrobić na święta 

Właśnie taką w kosteczkę zrobię na święta, mieszkam daleko od domu a rodzina męża nie ma tego w menu  świątecznym:(

Ja robię sos tylko z cebulą, ale dodaję do niego olej spod smażonej ryby, wodę i koncentrat. I podaję rybę na zimno :)))) Zarówno u mnie w domu jak i u mojego Małżonka właśnie tak się robi rybę po grecku.

Kiedyś zrobiłam z tartymi warzywami (marchew, seler, pietruszka) ale mi nie podeszło.

Ja robię tak jak Kasia tylko jem i na zimno i na ciepło z warzywami również mi niezbyt smakuje

A moja mama czasami dodaje jeszcze sos słodko-kwasny:) Tez dosc ciekawe połaczenie :)

Robie dokladnie tak samo i UWIELBIAM! ale jakos nigdy nie podawalismy tego na swieta... tylko tak na obiad do ziemniakow.

U nas ryba po grecku jest robiona na różne imprezy i święta. Ale nie jest obowiązkowym daniem w menu Świąt Bożego Narodzenia.

A moja mama w ten sam sposób robi pulpeciki z mięsa.

A ja nigdy nie podawałam do ziemniaków... :)

Chyba wysle meza po rybke!:)

Warzywa duszone, starte na grubej tarce, podsmażona cebula, koncentrat pomidorowy. Ryba - morszczuk lub sandacz. Jemy na zimno i na ciepło. Osobiście wolę na ciepło.

Oprócz koncentratu? Hm faktycznie u nas też lekko słodkawy był.

Krysiu a możesz podać przepis na te warzywka:)

Tak :)

-robię identyczko!!U mnie zajadamy tylko na zimno.......zawsze szybko znika z półmiska

Ścieram na tarce włoszczyznę - marchew, korzeń pietruszki, seler, dodaję też cebulę, ew. por - duszę w garnku tak, jak Twoja mam, doprawiam i dodaję przecier. I podobnie tym ciepłym sosem z warzywami obkładam rybę. Podaję jak kto lubi - i na ciepło i na zimno.

Ja też tak robię.I uwielbiam rybe po grecku!

Na zimno pycha:)) Na ciepło też:)) Moja ulubiona potrawa, muszę nauczyć się ją robić:))

Ja osobiście sama nie robie ale moja mama robi przepyszną, musze podpytać o przepis.

Mogę:)

- Marchew

- Pietruszka

- Seler

- Cebulka

Wszystkie warzywa tej samej ilości wagowej, kroisz w kostkę lub w słupki cienkie. Dusisz na maśle, na gęsto, z malutką ilością wywaru. Na końcu doprawiasz małym słoiczkiem koncentratu pomidorowego. W smaku półsłodkie. Najlepsze następnego dnia.

Rybkę smażysz obtoczoną w mące. U mnie w domu, kładło się na półmisek zimną rybą i tylko sos zagrzewaliśmy. Jak już wszyscy przy stole byli, szybko się sosem obkładało rybę. Wszyscy zaczynaliśmy od tego dania, póki cepły sos był:)

Kurcze muszę zrobić wcześniej, ale sobie smaku narobiłam:)

Powiem wam że sposób krojenia ma wpływ na smak. Jadła starte na tarce, nie smakowało mi.

A rybka to był mintaj. Karpia nikt nie ruszał.

Jest jeden przepis na karpia co zajadałam z apetytem, ale sprawdzę czy taki wątek już jest:)