• 1 filet z kurczaka w marynacie
ZM Pekpol
• 1/4 ananasa
• 1/2 mango
• 1/2 awokado
• 1/2 papryczki chilli
• kilka piórek czerwonej cebuli
• gałązka świeżej kolendry
• 1/2 cytryny
• 1/2 limonki
Kurczaka upiec na grillu. Ananasa, mango i awokado pokroić w kostkę. Drobno posiekać cebulę i chilli. Wszystko wymieszać i polać niewielką ilością soku z cytryny i limonki. Podawać z ugrillowanym filetem i przyozdobić gałązką kolendry oraz ćwiartkami cytryny i limonki.