Fasolka szparagowa żółta 0,5 kg
Fasolka szparagowa zielona 0,5 kg
Ząbek czosnku, szczypiorek, koperek
Ser feta w kostkach w zalewie.
Oliwa z oliwek
Pieprz biały mielony.
Fasolkę ugotować oddzielnie z dodatkiem soli, cukru i octu. Wrzucać na gotującą się wodę.
Odcedzić, odtudzić. Pokroić strączki na trzy części. Wybrać ewentualne włókna.Wymieszać .
Zrobić sos: oliwa z oliwek, wyciśnięty ząbek czosnku , pieprz , odrobina octu jabłkowego , odrobina cukru.
Dodać sos do fasolki. Dodać pokrojony szczypior i koper. Wymieszać . Dodać ser fetę i delikatnie wymieszać. Chwilkę niech się przetrawi i można podawać .
Smacznego!!!