50 g cukru,
torebka cukru waniliowego,
2 żółtka,
400 ml śmietany kremówki,
10 biszkoptów,
koniak lub brandy,
3 saszetki Herbaty czarnej Oriental Gardens z płatkami róży i bławatka
Herbatę zaparzyć w 250 ml wrzątku. Cukier, cukier waniliowy i żółtka utrzeć na masę, dodać schłodzoną herbatę. Śmietanę ubić na sztywno, połowę zmieszać z masą herbaciano - jajeczną. Biszkopty skropić koniakiem i wyłożyć nimi formę do lodów. Krem przełożyć do formy i wstawić do zamrażalnika. Wyjąć z formy i podawać ze ubitą śmietaną.