Placuszki z jabłkami

Składniki

3-4 obrane jabłka
200g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu
4-5 łyżek cukru pudru
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 jajko
4 łyżki stopionego masła
300 ml mleka

Sposób przyrządzenia

1. Jabłka obieramy ze skórki i kroimy w plastry. Za pomocą okrągłej nakrętki usuwamy środek.

2. Mąkę przesiewamy do dużego naczynia, dodajemy proszek do pieczenia, cukier i cynamon.

3. Mieszamy, a następnie robimy wgłębienie w którym umieszczamy jajko.

4. Stopniowo mieszamy dodając stopione masło i mleko. W efekcie końcowym powinniśmy otrzymać gładką masę (bez grudek).

5. Patelnię natłuszczamy i rogrzewamy na średnim ogniu.

6. Plasterki jabłek zamaczamy w cieście i kładziemy na patelnię.

7. Smażymy na jeden i drugiej stronie po kilka minut.

8. Zdejmujemy z patelni i umieszczamy placuszki na ręczniku papierowym.

9. Przed podaniem posypmy cukrem pudrem.

Smacznego! :)