Farsz do krokietów (z jajek)

Składniki

5 jajek
3 łyżki drobno startego sera żółtego
natka pietruszki
cebulka zielona
sól i pierz

Sposób przyrządzenia

Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. Do jajej dodajemy drobno pokrojoną cebulkę i pietruszkę, oraz starty ser. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Gotowy farsz nakładamy na naleśniki, zawijamy w krokiety i podsmażamy.