Smoothie to bardzo szybki w przygotowaniu, pożywny i wartościowy posiłek. Najprościej mówiąc są to owoce i/lub warzywa, zblendowane na gładką masę z płynem, którym może być woda lub sok, a czasem także mleko. Właściwie owoce zblendowane z mlekiem to już shake, ale z małą ilością mleka nadal mogą być nazywane smoothie. Łatwo je przyrządzić, a jeszcze łatwiej wypić. Możemy nim zastąpić śniadanie czy kolację lub wypić przed obiadem. Dlatego przed głównym posiłkiem, ponieważ wtedy składniki odżywcze zawarte w napoju zostaną w całości przyswojone przez organizm. Gdy wypijemy smoothie na deser po posiłku składniki zostaną skumulowane i organizm się ich pozbędzie zamiast przyswoić. Aby zrobić idealne smoothie musisz wykonać kilka kroków.
Jak zrobić smoothie?
- wybierz owoce – mogą być świeże lub mrożone, najlepiej wybierz 2 rodzaje, np. banany i truskawki,
- dodaj warzywa – szpinak, jarmuż, seler, pietruszka, pokrzywa, rukola będą idealne do przygotowania zdrowego, zielonego napoju,
- uzupełnij płynem – może to być woda, sok owocowy, zielona herbata, mleko krowie, kokosowe lub sojowe,
- dopraw do smaku – możesz dodać przyprawy takie jak cynamon lub chili, smaku doda brązowy cukier, miód, syrop smakowy, a także zioła takie jak mięta lub bazylia,
- dorzuć zdrowe dodatki – jagody goi, siemię lniane, spirulinę, kakao naturalne
- do gotowego napoju dodaj jeszcze coś na zagęszczenie – płatki owsiane, nasiona chia, jogurt naturalny, kefir, lód dla schłodzenia i zmiksuj wszystkie powyższe składniki w blenderze na gładką masę.
Jak zrobić smoothie? - nasze propozycje
Jagodowa fantazja
- 2 banany, bez skórki, pokrojone na kawałki
- 1/2 szkl. jagód
- 1 szkl. soku pomarańczowego
- 1 łyżka miodu (można pominąć)
- 1 łyżeczka aromatu waniliowego
Zielone zdrowie
- 1 banan, pokrojony na kawałki
- 1 kiść winogron
- 170 g jogurtu waniliowego
- 1/2 jabłka, z wykrojonym środkiem i pokrojonego na kawałki
- 50 g (1,5 szkl.) świeżych liści szpinaku
Odchudzające smoothie
- 180 gram beztłuszczowego jogurtu greckiego,
- 10 migdałów,
- 1/4 szklanki różyczek brokuła,
- 1 szklanka mrożonych truskawek,
- 1/4 szklanki fasoli cannellini,
- 3/4 szklanki zimnej zielonej herbaty,
- 1 łyżka siemienia lnianego.
Tropikalna rozkosz
- 1 dojrzałe mango, pokrojone w kostkę
- 1 banan
- 150 ml mleczka kokosowego
- 100 g ananasa w kawałkach
- 100 ml soku pomarańczowego
Pożywne śniadanie
- 235 ml (1 szkl.) mleka sojowego
- 40 g (1/2 szkl.) płatków owsianych
- 1 banan, podzielony na kawałki
- 14 mrożonych truskawek
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1,5 łyżeczki cukru
ZOBACZ RÓWNIEŻ:
Przepis na lemoniadę – takiej jeszcze nie piliście!>>
Bananowa metoda na…odchudzanie? Sprawdź kolorowe koktajle dietetyczne!>>
